Американець Скотт Неш цілий рік їв «протерміновані» товари і вижив. Якось він купив океанічну сіль, яка начебто сформувалася 250 мільйонів років тому. Проте кінцевий термін придатності – 2019 рік. То чи справді він такий важливий і що можна закуповувати на випадок зомбі-апокаліпсису (або карантину)? Разом із компанією «Галичина» з’ясовуємо все про термін придатності. Чому одні виробники пишуть на товарі кількість днів, а інші – кінцеву дату споживання? Чи можна їсти протерміновані продукти? Який зв’язок між терміном зберігання товарів та забрудненням довкілля харчовими відходами? Написала: Алла Кошляк Начитав: Павло Козирєв Ви можете підтримати Куншт, ставши нашим другом: https://kunsht.com.ua/druzi/ Новий подкаст від Куншт «Я не здамся без болю» про виклики людей науки та технологій та як вони їх подолали: Слухати на Apple Podcasts: https://apple.co/37N9Xry Слухати на Google Podcasts: http://bit.ly/3a3zs9F